Une cuisine professionnelle doit allier performance, hygiène et sécurité. Nos équipements sont conçus pour un usage intensif et faciles à nettoyer.

Notre gamme cuisine professionnelle :

• Matériel de cuisson – fours combinés vapeur, cuisinières gaz/électriques, pianos, marmites, friteuses, grils, plaques à induction
• Matériel de réfrigération – armoires réfrigérées positives/négatives, chambres froides, tables réfrigérées, bacs gastronorm
• Lave-vaisselle professionnel – lave-vaisselle à capot, à convoyeur, lave-bacs, lave-verres
• Préparation – tables inox, bacs de lavage, évier, hachoir, robot mélangeur, trancheuse, éminceur, peseur
• Ventilation et traitement de l’air – hottes, caissons d’extraction, filtres à graisse
• Petit matériel – batteries de cuisine, couteaux, casseroles, moules, ustensiles

Notre accompagnement :
🔹 Conception de votre cuisine (layout) – optimisation de la chaîne de production (réception, stockage, préparation, cuisson, distribution, plonge)
🔹 Respect des normes sanitaires – guide de bonnes pratiques HACCP, matériaux lisses, angle chantier, étanchéité
🔹 Formation des équipes – utilisation, entretien quotidien, détartrage
🔹 Contrat de maintenance – vérification des températures, nettoyage des hottes, dépannage sous 48h

Normes et certifications :
✅ Marquage CE (sécurité machine)
✅ Conforme à la norme NF EN 203 (matériel de cuisson gaz)
✅ Matériel compatible Gastronorm (GN) 1/1, 2/1, 1/2, etc.
✅ Aide à la mise en conformité avec la loi EGAlim et la lutte contre le gaspillage

Nous réalisons gratuitement l’étude d’implantation de votre future cuisine.